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Doctora de Área Capilar explicando a un paciente los alimentos para evitar la caída del pelo: legumbres, frutos secos, verduras y fruta
Causas

Descubre los alimentos para evitar la caída del pelo

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Contenido revisado por el Comité Médico de Área Capilar
Publicado: 22 de octubre de 2026 Actualizado: 27 de octubre de 2026
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Contra la caída del pelo, modera el azúcar, la sal, los embutidos y grasas, los pescados con mercurio (atún, pez espada) y el alcohol, que impide absorber el zinc.

Ayudan las verduras, las legumbres (ácido fólico), los frutos secos (vitaminas E y B), las proteínas (huevos, salmón, pollo) y los alimentos con vitamina C y el aceite de oliva.

La salud de nuestro pelo es muy importante a la hora de prevenir que se caiga. Y un pelo sano depende en gran medida de la alimentación. Por eso debemos saber qué alimentos son buenos y malos para nuestro cabello. Te lo vamos a explicar desde nuestra clínica de tratamiento capilar en Madrid para que lo que comas sea bueno para tu organismo y también para tu pelo.

¿Existe una relación entre la alimentación y la calvicie?

Una alimentación sana, rica y variada es importante para el correcto funcionamiento de nuestro organismo, y los folículos pilosos no se quedan al margen. Todo lo contrario. También hay que cuidarlos a través de una dieta saludable. Nuestro cabello necesita una correcta producción de queratina (proteína del pelo) y la oxigenación del folículo. Para esto son necesarios una serie de nutrientes que tenemos que introducir en nuestro cuerpo con los alimentos. Nos estamos refiriendo al magnesio, biotina, zinc, hierro, vitaminas A, B, C y E (ver vitamina B3 para el pelo).

Cuando estos nutrientes escasean en nuestro cuerpo, nuestro organismo funciona peor en general y el cabello también se ve perjudicado. ¿Cómo afecta? El cabello puede llegar a sufrir un tipo de alopecia llamado efluvio telógeno, donde el pelo acelera su ciclo vital, llegando más rápidamente a la llamada fase de reposo, que precede a la caída.

¿Qué alimentos propician la caída del cabello?

Fundamentalmente son estos que te contamos a continuación:

Azúcar

El azúcar no es bueno para muchas cosas (desde el asma hasta la hipertensión) y tampoco es bueno para el pelo. ¿Por qué? Porque dificulta el control del estrés, provocando una disminución de los niveles de las vitaminas B y E, necesarias para mantener un pelo fuerte.

Sal

Un consumo excesivo de sal puede llegar a resecar el cabello y hacer que pierda volumen. Con todo esto se puede llegar a frenar el crecimiento e incluso acelerar su caída.

Embutidos y alimentos con alto contenido en grasas

El aumento de la testosterona en el cuerpo del hombre daña la regeneración capilar, y con la ingesta de embutidos y alimentos ricos en grasa o comida rápida, suben los niveles de esta hormona masculina.

Pescados con altos índice de mercurio

¿Cuáles son este tipo de pescados? El atún, el pez espada, el mero o el lucio tienen altos índices de mercurio. Puedes comerlo, pero con moderación. De lo contrario, tu pelo se verá afectado.

Alcohol

El alcohol no está indicado para casi nada. En el caso del pelo, consumirlo de manera excesiva provoca que no absorbamos correctamente el zinc, que favorece el crecimiento del pelo.

Ya sabemos lo que no hay que tomar, pero ¿Qué alimentos ayudan a evitar la caída del cabello?

Ahora llegan las buenas noticias. Estos son los alimentos que debes consumir:

Lo verde, fuente de vitaminas

Lo hemos dicho al principio de este post. Las vitaminas son nutrientes que tienen que llegar a nuestro folículo piloso. Y cuando hablamos de vitaminas, tenemos que mencionar las verduras irremediablemente. Nos estamos refiriendo a las espinacas, berzas, brócoli, guisantes, coliflor, algas…

Legumbres

Las legumbres son ricas en ácido fólico, el cual contribuye a la oxigenación de la sangre de los folículos pilosos. Las judías o alubias, guisantes, garbanzos, lentejas, habas son alimentos que nuestro pelo agradecerá mucho.

Frutos secos

Los frutos secos son ricos en vitamina E, B, zinc y ácidos grasos esenciales, lo que los convierte en indispensables para frenar la caída del cabello. Las nueces y las almendras tienen que estar en nuestra dieta.

No olvides las proteínas

El folículo piloso necesita el consumo de una cantidad adecuada de proteínas. De lo contrario, se contribuye a la caída del pelo. Huevos, salmón, pollo, soja, frutos secos, langostinos… no los olvides.

Alimentos antioxidantes

Nos estamos refiriendo a los alimentos ricos en vitamina C como las naranjas, los pomelos y los kiwis, y verduras como la espinaca o el brócoli. ¿Y que más? El aceite de oliva, el mejor antioxidante para nuestro cuerpo (y aquí te contamos los beneficios del aceite de oliva para el cabello).

Ya sabes qué alimentos debes evitar y qué puedes comer para la caída del pelo. La alimentación es esencial, pero si crees que puedes estar teniendo un problema de alopecia, acude a un equipo profesional que te asesore. En Área Capilar también puedes hacerlo con una valoración capilar.

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